アレルギーとは、

アレルギー（過敏症）とは、

体内に侵入した異物を排除する為、免疫機能が過剰に働き、人体に悪い影響を及ぼす状態です、
細菌、ウイルス、花粉などの異種蛋白が進入したり、自己体内に抗原物質が生じた場合に、免疫反応が起こります！

免疫反応は生体に有利に作用する場合は生体防衛的に働き、不利に作用する場合は、組織障害を起こします、
尚、免疫とアレルギーは,本来は同じものです。

アレルギー反応は、抗体の種類、侵入経路、季節、年齢、体質、遺伝的背景が複雑に関係しています、
小児では気管支ぜんそく、アトピー性皮膚炎が多いのに対して、成人ではアレルギー性鼻炎がよくみられる。
現在の日本で、アレルギーが多くなってきた理由は、食事の問題と、住環境の変化,大気汚染等の問題が考えられます、
また、花粉症やぜんそくなどのアレルギー疾患にかかり易い体質の若者が、年々増加傾向になっていると言われています、日本の衣食住環境が、劇的に西欧かした影響が大きな原因となっていると、考えられています。

特定の食べ物が原因となる、食物アレルギー、原因となる食物は多種多様で、甲殻類のエビや、蟹、そして、牛乳、卵、魚類、大豆、小麦等、あらゆる食物にアレルギーを起こす可能性があります、
食物に含まれるタンパク質が消化される過程で、胃や腸で分解されるが、未消化のまま身体に吸収されるタンパク質もあり、これがアレルゲンとなり、腸管を通じて吸収され、体の隅々運ばれ、アレルギー症状を起こすことになる。

アレルギーも年齢と変化します、これをアレルギーマーチと呼びます、

一つの症状が改善したら、別の症状が起こることが多く見られる、

アレルギーに無縁に過してきた人でも、ある年を過ぎてアレルギー症状が出てくる場合もあります、また、加齢とともにアレルギー症状が無くなる、逆の現象もあります！